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ca88:肉类价格波动的下行趋势在一段时间内可能难以改变

时间:2021/5/22 17:36:33   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:决定“猪周期”价格走势的最重要因素是猪肉供应。供给从短缺到丰富,从丰富到短缺。“生猪周期”必然会发生变化,待屠宰的生猪数量是判断的最重要指标。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示:“自2003年6月以来,我国的生猪价格波动经历了4个完整周期。”从不同周期的生猪屠宰数量来看,2003-2006年第一个周期的屠...
决定“猪周期”价格走势的最重要因素是猪肉供应。供给从短缺到丰富,从丰富到短缺。“生猪周期”必然会发生变化,待屠宰的生猪数量是判断的最重要指标。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇表示:“自2003年6月以来,我国的生猪价格波动经历了4个完整周期。”

从不同周期的生猪屠宰数量来看,2003 - 2006年第一个周期的屠宰高峰为6.1亿头,2006年6月- 2009年5月第二个周期的屠宰高峰接近6.5亿头,2009-2014年第三周期生猪屠宰量达到历史峰值7.5亿头,2015 - 2018年第四周期生猪屠宰量峰值也在7亿头左右。

“目前正在进行第五个周期。”朱增勇告诉记者,本轮“猪循环”始于2018年6月,加上非洲猪瘟疫情、新冠肺炎疫情、环保政策调整、生猪产品政策调整,性因素与以前的周期有很大的不同。受非洲猪瘟疫情影响,2020年我国生猪数量较2017年下降25%。经过不懈努力,目前生产能力正稳步恢复到正常水平。

从存栏量水平来看,截至今年一季度末,全国生猪存栏量回升至4.17亿头,同比增长29.5%。预计全国生猪股票将在第二季度恢复正常,和生猪供应将在第四季度恢复正常,这意味着猪肉供应形势在我国已经从根本上改善和猪价格高企的市场基础已不复存在。

北京新发地农产品批发市场统计处处长刘彤表示:“最近上市的白纹猪仍以体型较大为主。”白纹猪的价格要么太大要么太小,价格更低。白纹猪单重过大,说明悬垂时间较长。一些中小型养猪场逐渐接受了生猪价格进入下行周期的现实,开始大量出售生猪。刘通认为,在大型猪被市场完全消化之前,肉类价格很难反弹。更重要的是,在目前的大型长毛猪被市场消化后,新一批标准猪可能会成长起来,肉类价格波动的下行趋势在一段时间内可能难以改变。


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